【正社員】人気ラーメン店「ソラノイロ」でメニュー考案や食材研究に携わりながら、現場で調理のお仕事をして頂きます!【東京都台東区】

ブランク可
ボーナス有り
交通費支給
年齢不問
早朝勤務なし
未経験者OK
独立希望者歓迎
直営施設
社会保険完備
連休あり

浅草橋店 ~ソラノイロfactory&labo~(株式会社ソラノイロ)

勤務地  東京都台東区 柳橋2-6-8 南ビル1F 浅草橋店 ~ソラノイロfactory&labo~
最寄り駅 JR総武線「浅草橋駅」徒歩5分
給与・報酬 月給25万円以上
固定残業代(45時間・6万3000円)含む。超過分は別途支給。

※1~3ヶ月間の試用期間があります。その期間、雇用形態は【契約社員】となります
※試用期間中は下記の2つの働き方の中から選べます!
・月給21万1000円 ※固定残業代(25時間・3万4000円)含む。超過分は別途支給。
・月給23万2000円 ※固定残業代(30時間・4万5000円)含む。超過分は別途支給。

«年収例»
年収300万円/24歳(入社2年)
年収360万円/31際(入社3年)
年収450万円/44歳(入社3.5年)
応募資格 《職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎!》
※学歴・就業ブランク・転職回数はすべて不問です!

▼下記のような方は、歓迎します!
◎毎日同じ仕事ばかりでは、物足りないと感じるような方
◎将来は独立して、自分のお店を持ちたいと考えている方

学ぶのはただの調理だけではありません。ここソラノイロで、ラーメン屋の枠を超えた経験を積んで人として成長していきませんか?

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<接客やレシピだけではなく、食材に対する理解を深める研修>

ソラノイロで学べるのはレシピや調理技術だけではありません。実際に食材の生産者のもとを訪れて、食材に対する理解を深めて頂きます。農園や養豚場を訪問し、栽培や飼育のお手伝いを通して、自分たちが扱う食材へのこだわりを感じ取ることが出来ます。

 

<新メニューの開発にもチャレンジ出来る!>

新メニューの開発に挑戦することも出来ます。中心となってメニューをつくるのは各店舗の店長ですが、店舗スタッフもアイデア出しが可能。「玄米麺を使ったグルテンフリーラーメン」や「旬の食材を使ったハーブのラーメン」など、あなたの想像力を膨らませて、お客様の「笑顔」や「元気」を引き出す斬新なラーメンのアイディアを積極的に出していきましょう!

 

<代表から直々に経営のノウハウを学べる!>

各地ラーメンイベントや音楽フェスへの出店参加も出来ますし、月に1回は代表が直々に社員研修を行い、経営のノウハウやスキルをお伝えしています。将来のキャリアに関する悩みもどんどん打ち明けて下さい。

「どこに行っても活躍できるような人材を育てたい」というのが代表の教育方針。だから接客や調理といった仕事だけにとどまらず、スタッフには幅広く経験を積んでほしいと考えています。

 

 

◯●◯ソラノイロについて◯●◯

ソラノイロは2011年6月にオープンしました。

1人でなかなかラーメン店に入ることが出来ない女性の方、ラーメンを一度も食べたことのない外国人の方にソラノイロのラーメンを食べていただき、日本の国民食ラーメンの美味しさと魅力を伝えたいという想いで立ち上げました。
ソラノイロが大切にしていることは「味へのこだわり」「産地と生産者とのつながり」です。

他にはない唯一無二のラーメンを追求することによって、ラーメン界の常識を覆そうとしています。

募集要項

企業名・店舗名 【正社員】人気ラーメン店「ソラノイロ」でメニュー考案や食材研究に携わりながら、現場で調理のお仕事をして頂きます!【東京都台東区】
(浅草橋店 ~ソラノイロfactory&labo~(株式会社ソラノイロ))
勤務地 〒111-0052
 東京都台東区 柳橋2-6-8 南ビル1F 浅草橋店 ~ソラノイロfactory&labo~
最寄り駅 JR総武線「浅草橋駅」徒歩5分
勤務時間 シフト制(実働8時間)
※「9:00~18:00」または「14:00~23:00」のどちらかの時間帯で勤務。
※終電のお時間までには必ず退社できます!
職種 人気ラーメン店の企画兼調理スタッフ
雇用形態 正社員
仕事内容など メニュー開発、食材研究などに携わりながら店舗スタッフとして
調理のお仕事もして頂きます。

《入社後の流れ》
▼1ヶ月目は配属先の店長または社員が、1対1で仕事の進め方を教えます。
▼2~3ヶ月目に、スープの仕込み方や調理方法を伝授。
▼食材発注や棚卸し、レジ締めのやり方なども少しずつ覚えていただきます。
▼人材育成やシフト管理、新商品開発にも徐々に挑戦しながら、店長を目指しましょう!

《将来のキャリアパス》
▼店舗(ホール)
▼店舗(キッチン)
▼副店長(店長アシスタント、マネジメント研修)
▼店長(1年半ほどで店長を目指せます。早い方だと、半年で店長に昇格したケースも!)
▼独立、または本部スタッフ(商品開発、店舗開発、人材開発)、コンサルティングなど
給与・報酬 月給25万円以上
固定残業代(45時間・6万3000円)含む。超過分は別途支給。

※1~3ヶ月間の試用期間があります。その期間、雇用形態は【契約社員】となります
※試用期間中は下記の2つの働き方の中から選べます!
・月給21万1000円 ※固定残業代(25時間・3万4000円)含む。超過分は別途支給。
・月給23万2000円 ※固定残業代(30時間・4万5000円)含む。超過分は別途支給。

«年収例»
年収300万円/24歳(入社2年)
年収360万円/31際(入社3年)
年収450万円/44歳(入社3.5年)
待遇・福利厚生 昇給 年1回
賞与 年1回(業績による)
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費支給(月2万円まで)
時間外手当
出張手当
家族手当(子1人につき:月1万円)
調整手当
副業OK
社員旅行
休日・休暇 シフト制(8日)
└月8日休みを取れるようにシフトを調整しています。
└休みが8日に満たなかった場合【満たなかった日数×1万円】の金額を調整手当として支給しています。
夏季休暇(2日)
年末年始休暇(3日)
有給休暇
慶弔休暇
★年間休日101日
応募資格 《職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒歓迎!》
※学歴・就業ブランク・転職回数はすべて不問です!

▼下記のような方は、歓迎します!
◎毎日同じ仕事ばかりでは、物足りないと感じるような方
◎将来は独立して、自分のお店を持ちたいと考えている方
こだわり条件

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